主料:
皮蛋,
2个
辅料:
紫蒜辣酱,30g生抽,
40g辣酱凉拌皮蛋的做法步骤
1.皮蛋剥开后一个切成瓣。
2.在小碗内,放入村上良品紫蒜辣酱和生抽。搅拌均匀,稍腌制一下。
3.最后把汁液淋在皮蛋上就大功告成了。
小窍门&温馨提示
把香油均匀地涂抹在刀壁上,两侧都要涂哈,然后用涂了香油的刀,去切松花蛋,这样就不会粘刀啦!
TAGS:
凉菜 家常菜 皮蛋
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